Eetbare zee-egel
Deze grote zee-egel heeft korte stekels. Tussen de stekels steken tentakels uit met zuignapjes aan het einde. De schaal is roodachtig, de stekels zijn meestal wit of paars, soms met rood.
Zoals zijn naam al aangeeft kun je deze zee-egel eten, al zijn er niet veel mensen die ze erg lekker vinden. De dieren worden levend gegeten: de bovenkant wordt opengeknipt en vooral de delen waar de zee-egel de eitjes maakt worden er met een lepeltje uit geschept.